O Meu Menu: Restaurantes Coração da Sé e Don Juan-Taperia/Arroceria
Gourmet
01/02/11, 11:28 Por Vicente Themudo de Castro
Muitas vezes, por questões de proximidade empresarial, centro-me nos restaurantes das principais avenidas e seus adjacentes, mas hoje troquei as modernas avenidas pelas ruas esconsas e mudei o posto de rádio das americanadas pelo fado.
Assim, a passear pela Sé de Lisboa, dei de caras com este menu: Chamuças de carne, legumes ou camarão; gambas à Coração da Sé; bife de atum à Madeira com milho frito; ovos enrolados com alheira de caça; bifinhos de veado com risotto de morangos; doce Moçambicano de mandioca e leite de côco. Sentado numa das mesas corridas do restaurante Coração da Sé, estou a degustar a cozinha do chefe Jesus Barreto e a complementar a minha refeição ao som da melodia de uma guitarra. Todas as sextas-feiras à noite a animação é muita - guitarra, viola e voz fazem o trio de fadistas que vão dar sonoridade à sua refeição. E para que o seu almoço tenha só peso na boa dose que aqui é servida, leve a sua cópia do OJE ou o recorte do artigo e reduza o peso da conta com um desconto de 20% sobre a factura final, entre as 11h e as 15h30. Sair da cidade do Porto e dar um pulinho a Leça da Palmeira é uma viagem que dura pouco mais de dez minutos, dependendo muito do ponto de partida, mas se for para procurar algo para comer, a dezena de minutos pode-se transformar em salivantes horas, quando nos deparamos com um menu destes: Folhados de alheira com molho agridoce; calamares; revueltos com setas e gambas; paella de marisco; bola de gelado de tangerina de Salero. Sentado numa das mesas com vista para o mar, estou a comer uma das minhas paellas preferidas no restaurante Don Juan. Pedro Sá Pereira e o seu projecto de "tapas" e "arroceria" estão condenados ao sucesso: bons produtos, bom ambiente, colmatados com uma boa confecção. Quando entrar não se esqueça de perder alguns segundos a olhar para a ardósia por trás do balcão e verificar quais são as "tapas" do dia, e quem sabe se não está também alguma sugestão de "arrozes" que lhe encha o olho... e estômago. Quando lá estiver não se esqueça de apresentar a sua cópia do OJE ou recorte deste artigo, no momento em que receber a conta, e receba um desconto de 10% no valor final da factura até ao dia 15 de Fevereiro.
Para comentar este artigo ou sugerir temas contacte o autor por gourmet@live.com.pt.
Voucher
20% no valor da factura até 15 de Março (das 11h às 15h30) Restaurante Coração da Sé Travessa do Almargem 4 A 1100-020 Lisboa W 9º 7' 55.5'' N 38º 42' 33.6'' Tel. +351 218 867 248 / 961411702 coracaodase@gmail.com
10% no valor da factura até 15 Fevereiro (excepto dia dos namorados) Restaurante Don Juan-Taperia | Arroceria www.donjuan.pt Rua Helena Vieira da Silva 320 Paço da Boa Nova - 4450-329 Leça da Palmeira W 8º 42' 44'' N 41º 11' 59'' Tel. (+351) 229 965 047 Email: geral@donjuan.pt
A Fundação Make-A-Wish convidou alguns dos chefs mais reconhecidos do país para prepararem pratos especiais que vão permitir aos portugueses contribuírem, até
A porta fechada guarda o rigor da cozinha clássica, numa casa que data de oitocentos. Mas não se espere uma atmosfera dessa época. Em plena Praça da República,