O Meu Menu: Sommer Restaurante e Dona Belinha Gourmet ![]() Por Vicente Themudo de Castro Andei novamente em demanda de um local onde se coma bem, seja agradável, com um preço atractivo e que seja simpático não só para um almoço casual, como também para uma reunião de negócios. Parece que há muitos mas, na realidade, é uma procura difícil. Porque quem procura sempre alcança, aqui vai uma proposta diferente: todos os dias ao almoço há um prato de carne e outro de peixe (€6.90), hoje e porque é terça-feira, a recomendação vai para os filetes de perca com escabeche e bolinho de milho, amanhã, quarta, a opção recai sobre as almôndegas com esmagada de batata e espinafres. Quinta, pataniscas de alheira com arroz de feijão e finalmente, na sexta, o lombo de porco com migas de tomate e couve portuguesa. Para terminar um doce: crepe de chocolate com gelado de lima (€2,90). Estou sentado à mesa num dos restaurantes mais bonitos de Lisboa: O Sommer! A decoração é elegante e moderna, onde a cor da laranja cria harmonia com o castanho e um conjunto de detalhes deliciosos. O serviço é simpático e eficaz ficando a cargo da proprietária Sarah Pinto Basto e na cozinha fica a outra face do casal, o Chefe Pedro Sommer. Juntos criaram um projecto gastronómico onde a cozinha é boa, contemporânea e cheia de sabor. Para a noite, a carta é diferente e também ela repleta de surpresas, onde se incluem os Petit Sommer's, um conjunto de petiscos que vão desde os €2,30 aos €6,30, para assim tornar a sua experiência gastronómica mais interessante, diversificada e económica. Aqui pode trazer os seus parceiros de negócio, ter uma refeição agradável, fechar um contrato milionário e sair com um largo sorriso na cara. Como já vem sendo tradição, todas as terças-feiras, para reduzir a sua despesa e aumentar a sua vontade, as nossas recomendações vêm acompanhadas de um voucher: para isso, basta levar uma cópia da edição de hOJE ou o recorte deste artigo e usufrua de um desconto de 10% na factura válido até dia 31 de Maio. Do centro da capital rumo a um dos cantos de Portugal, e antes de chegar a Caminha, descobri que as famosas receitas da Felisbela Meira ainda são seguidas, tendo em conta os critérios de confecção que tanta fama lhe trouxeram. Ora vejam este menu: caldo de santola (€6); amêijoas à bulhão pato (€8); bacalhau dourado à Belinha Meira (€10); perna de frango do campo ladeada com alheira de caça (€9); anho assado e recheado à Serra d'Arga (€16); tarte de amêndoa (€5). O restaurante chama-se Dona Belinha e está integrado no Hotel Meira, em Vila Praia de Âncora. A cozinha, agora a cargo do Chefe Manuel Gonçalves, reproduz a identidade da confecção da Belinha e também apresenta novos pratos, fruto da sua criatividade, técnica e conhecimento. A sala espaçosa e bem decorada, é convidativa e cómoda, fazendo com que o repasto possa ser saboreado com tempo e atenção. Para quem gosta de comer de tudo um pouco e muito de tudo, então a visita ao buffet de sábado torna-se obrigatória, e depois, se a viagem de regresso for longa, aproveite e durma num dos simpáticos quartos do hotel. Até ao dia 30 de Junho não se esqueça de levar a sua cópia do OJE ou recorte deste artigo e usufrua de uma oferta extraordinária de 10% de desconto sobre a factura final do restaurante. Para comentar este artigo ou sugerir temas contacte o autor por gourmet@live.com.pt ![]() ![]() ![]() 24/04/12, 11:22 Chefs e Make-a-Wish unidos para ajudarA Fundação Make-A-Wish convidou alguns dos chefs mais reconhecidos do país para prepararem pratos especiais que vão permitir aos portugueses contribuírem, até18/04/12, 11:38 Restaurante Arquivo – Porto: Privacidade e bom gostoA porta fechada guarda o rigor da cozinha clássica, numa casa que data de oitocentos. Mas não se espere uma atmosfera dessa época. Em plena Praça da República,11/04/12, 11:13 Le Chef: Pêra RochaA pêra rocha é uma variedade originária de Sintra, a sua produção é uma DOP - Denominação de Origem Protegida, sita na zona Oeste.04/04/12, 01:03 Le Chef: A Caça aos ovos da PáscoaMoscatel é o nome dado a um grupo de variedades de uva bastante adocicada. |