Este vai ser, certamente, um dos piores anos para a indústria do turismo: a subida do IVA, a redução do poder de compra e o medo que se instalou nas pessoas, não são presságio de bons ventos.
Mas penso que este será também um ano em que os responsáveis destes negócios se vão aperceber de que, nas suas contas, não basta somar, subtrair, e já está. Por vezes, é preciso multiplicar e dividir e juntar, a tudo isto, boas práticas, qualidade e divulgação. As pessoas que infelizmente perderam emprego e receberam indemnizações, devem pensar muito bem antes de se abalançarem num negócio de turismo, principalmente restaurantes! Este é um tipo de atividade onde, quem não conhece, raramente vinga. Por isso, cautela e, para ajudar a colmatar a crise no sector, experimente dar uma saltada a um destes espaços.
Restaurante Tea Point
O Porto nos últimos anos tem alargado em qualidade e variedade da oferta gastronómica, e o Tea Point e o chefe Júnior é um desses locais. Não é fácil identificar o estilo da sua cozinha numa única refeição, pois as influências vão desde as portuguesas, nipónicas e até italianas, mas a qualidade é ponto assente. Já na decoração o trabalho foi do Paulo Lobo que já nos habitou a criar espaços agradáveis e modernos, o que não só agrada esteticamente como enaltece a comida, criando o palco perfeito para esta brilhar. Efeitos da crise ou não, às quartas ao jantar há um menu que só custa €15 que inclui entrada, prato, sobremesa, café, água,
limonada, cerveja ou copo de vinho, sendo um bom dia para iniciar a primeira experiência no Tea Point.

Largo de S. Domingos, 78,
atrás do Mercado Ferreira Borges
Centro Histórico do Porto
T: 220 934 077
Preço médio €25

Restaurante AdLib
Há já vários anos, frequento a sala de jantar do Hotel Sofitel de Lisboa, que, além de ser um espaço agradável, é um local onde sempre se comeu bem e a preços bem justos. Ao almoço a oferta é mais económica e rápida e, ao jantar, mais cuidada e elaborada. Mas há algo que não posso deixar de destacar: a chegada do chefe Daniel Schlaipfer! O chefe alemão pegou nos tachos e panelas com garra e convicção e elevou a sempre boa cozinha do AdLib à excelência. Se não acredita, dê por lá um pulo e deixe o seu paladar decidir.

Hotel Sofitel
Avenida Da Liberdade 127, Lisboa
T: 213 228 300
www.restauranteadlib.pt
Preço médio €36

Guia dos Vinhos Portugueses
E porque quem gosta de uma boa refeição, gostará certamente de a acompanhar com um bom vinho, o Escanção Manuel Moreira compilou um prático e eficiente guia de vinhos, onde deixa as suas notas, pontuações e sugestões. O livro está organizado de forma simples, estabelecendo relações entre a qualidade e preço,
o tipo de gastronomia indicada ao néctar, entre outras informações úteis. E porque o leitor também tem a sua opinião pessoal, foi-lhe reservado um espaço para notas e comentários, logo após às notas do autor.
Páginas 424
PVP €16,50