Fica a 1225 metros de altitude e tem vistas fora do comum para a Covilhã, cidade aninhada aos pés da serra e, mais adiante, para a Cova da Beira. A localização deste hotel, num sítio conhecido na região por Varanda
dos Carqueijais, diz muito acerca da panorâmica.
Corria gloriosa a década de 1980, quando a Estalagem dos Carqueijais (denominação à altura) foi construída. Vinte e seis anos depois, uma recuperação de fundo veio trazer nova vida à unidade hoteleira que, entretanto, se converteu em hotel de 4 estrelas. Felizmente que, nem à época do nascimento, nem da remodelação, este hotel (atualmente com 50 quartos) subiu mais em altura do que os dois pisos. 
Com uma arquitetura sui generis, o edifício mais parece uma embarcação ancorada à serra. À sua frente, duas piscinas - uma para miúdos, outra para graúdos - refletem o azul do céu. Mas, nesta estação do ano, em que se espera pelos lençóis de neve que cobrem com um manto branco a paisagem, refugie-se no interior aquecido, onde uma lareira crepita a bom som na sala de estar panorâmica.
Uma fileira de cadeirões vermelhos faz uma vénia à paisagem. Já as dezenas de sofás castanhos reúnem-
-se em grupos de quatro à volta de pequenas mesas e a vontade que dá é ficar ali à conversa de copo na mão. O bar, sobranceiro à sala, serve-lhe de apoio e é uma ótima sugestão para finalizar a tarde ou iniciar a noite.
À Beira dos sabores
Se o paladar pedir sabores tradicionais, nem precisa de sair do hotel, basta ter como destino o piso térreo onde fica o Restaurante Cova da Beira. À mesa chega o couvert composto por chouriço desidratado, patés, azeite com ervas e diversos tipos de pão. Falta pouco para chegarem as sugestões de peso: Trutas do Zêzere em escabeche, Bacalhau à Conde da Guarda e Cabrito assado à serrana. À sobremesa, as Papas de carolo deixam um sabor a doce na boca.
O outro espaço de restauração deste hotel abre apenas de verão ou para grupos. Chama-se Adega Típica dos Carqueijais e a decoração não poderia ser mais fiel ao nome: mesas corridas decoradas com toalhas aos quadrados vermelhos e brancos, pratos de barro na parede, "barricas" por toda a sala. Os petiscos são todos tirados de trás da orelha: dobrada, peixinhos da horta, moelas, queijos e presuntos, salada de feijão com atum, só para lhe abrir o apetite.
Descanso à la carte
A nível de serviços, o Hotel dos Carqueijais também se modernizou e, para além dos LCD e do sistema wi-fi, outro bom exemplo é a carta de almofadas, na qual poderá escolher, mediante o pagamento de 5€ por dia, entre as seguintes: Água, Terapêutica, Corretiva, Ortopédica ou Natura (com caroços de cereja).
Siga o nosso concelho e peça o quarto 470. O que o torna especial é o facto de ficar numa esquina e ter duas fileiras de janelas que abrem os horizontes para lados diferentes, permitindo que o exterior invada o local. À noite, luzes cintilantes convertem os edifícios da Covilhã em "árvores de Natal" permanentes.
Já a suite, tem a particularidade de se distribuir por dois pisos, mas é a casa de banho separada do quarto por um closet que a torna tão especial.
Para massagens e outros mimos corporais, terá de subir até ao Hotel Serra da Estrela, a 1700 metros de altitude, junto do qual se situa um chalé de montanha onde está alojado o Dharma Spa. São três andares de puro prazer e relaxamento oferecido pela piscina interior aquecida, pela sauna, pelo jacuzzi e pelas mãos sábias dos terapeutas.
 

Detalhes

Hotel dos Carqueijais
Estrada Nacional 339 km 5 Varanda
dos Carqueijais
6200-073 COVILHÃ
Telefone: 275 319 120