Tem a seus pés o Jardim Botânico da Ajuda, a escassos minutos de Lisboa, e convida ao novo "Buffet do Hortelão", concebido pelo Chef Jean Zaragoza. Um refúgio para um almoço de negócios ou de puro lazer...
Se é daquelas pessoas que gostam de aliar uma boa refeição à natureza, este é o lugar ideal para si. Estamos no Restaurante Estufa Real, em pleno coração do Jardim Botânico da Ajuda, um verdadeiro santuário verde de mais de três hectares, a escassos minutos do burburinho da grande capital portugesa.
Por ali, impera o silêncio, mas também a boa cozinha, pensada e concebida pelo Chef Jean Zaragoza, numa fusão da gastronomia típica portuguesa com o melhor da cozinha mediterrânica, sempre em função das especificidades dos produtos sazonais.
Com três salas e uma tenda/esplanada que permite uma decoração personalizada em eventos especiais, o Estufa Real oferece várias propostas, desde uma refeição ligeira na esplanada, ou um almoço de trabalho rápido num buffet, um almoço ou jantar de grupo numa sala privada com menus e preços feitos por medida, ou até mesmo grandes festas de empresas e casamentos. Imperdível também é o brunch de domingo. Novidade, novidade é o "Buffet do Hortelão", que tivemos oportunidade de experimentar.
No buffet, as sugestões vão desde o "Forno" à "Horta", como pataniscas de alho com azeitonas, peixinhos da horta ou legumes recheados. A salada de agrião com salmão marinado e creme de mostarda é apenas um dos exemplos na oferta de saladas, já para não falar dos petiscos à portuguesa, com a salada de polvo, escabeche do dia ou meia-desfeita de bacalhau com grão.
O buffet inclui ainda duas propostas diárias como, por exemplo, os rolinhos de peixe-galo com espargos verdes e açafrão ou o medalhão de novilho grelhado com pesto, tudo muito bem confeccionado, como tivemos oportunidade de confirmar.
A refeição só fica completa com as sobremesas, que também aqui são mais que muitas. Arroz doce, Leite-
-creme, Tarte de maçã, Peras em vinho tinto, Delícia de chocolate, Variedade de mousses e Salada de frutas são algumas das opções. Sem esquecer a tábua de queijos, que faz as delícias de qualquer pessoa.
O "Buffet do Hortelão" tem um preço de €22 por pessoa e inclui um copo de vinho "Selecção Estufa Real", água e café.
De segunda a sexta-feira, das 12h30 às 15 horas, pode apreciar este buffet, sempre inspirado numa erva aromática mensal, e deliciar-se nesta Estufa bem Real.
 

Detalhes

Restaurante Estufa Real
Calçada do Galvão - Jardim Botânico
Telefone: 213 619 400/919 903 605
E-mail: geral@estufareal.mail.pt
www.estufareal.com
Horários:
Brunch buffet - domingos das 12h30 às 16h;
Jantares - só para grupos
Esplanada - todos os dias das 9 às 17h
(excepto sábados).